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正社員 シフト制 未経験OK

書類通過率80%【京都/未経験歓迎/調理】京都で150年以上続く料亭旅館/<年間休日105日+2週間弱の長期休みあり・賞与年2回・研修支援あり!>

株式会社炭平旅館

仕事内容

調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない
四季折々の美味しさをお届けしてください。

◆業務詳細
・調理
※将来昇格した際は
 メニュー企画・開発業務もお任せします。

◆提供する料理の特徴
丹後半島に位置する当旅館では
冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑、その他にも
なかなか市場にでまわることのない珍しい高級魚などを提供し、
四季折々の味わいをお客様に喜んでいただいております。
またそれら素材を最大限に引き立てるために、
150年の歴史の中で積み重ねてきた技術を活かすとともに、
米や野菜、調味料にもこだわり、お客様に当旅館だからこそ
味わえる美味しさをお届けしております。

◆当ポジションのミッション
私たちの生業は、サービスの先にある
「かけがえのない思い出」をご提供するためにあります。
ぜひ当ポジションの方にも「ただ料理を提供する仕事」ではなく
「料理を通じて、お客様に最高の思い出をつくっていただくこと」を
目的に、仕事に向き合っていただきたいと思います。
私たちと一緒に、創造的なサービスを提供していきましょう。

◆入社後
まずは研修で当旅館の基礎的なルールをはじめ、
接客や調理の仕方を学んでいきましょう。
その後、実際の現場での育成を開始します。
研修で学習したことをスムーズに行える状態を目指しましょう。
未経験の方は地道な反復訓練となりますが、
そうしたものを乗り越えて熟練の技は身についていきます。
先輩もしっかりサポートしていきますので、
質問や相談がしやすく、
ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境。
20代~30代前半の社員が多数活躍していて、
新しい方も馴染みやすい職場です。

◆働き方
6時~23時の時間内で実働8時間のシフト制
※例…6時30分~15時30分、14時~23時
残業は原則ありません。
繁忙期でも時間通り終わるよう業務を調整しています。
閑散期は実働4時間の場合もあり、
メリハリをつけて働ける環境です。

募集要項

雇用形態正社員
勤務時間開始:06:00|終了:23:00|休憩:60|残業:有り
試用期間試用期間:2ヶ月
想定年収322~350万円
月給23~25万円
勤務地京都府 京丹後市丹後町間人3718 料理旅館「間人温泉 炭平」 【最寄駅】京都丹後鉄道宮豊線/網野駅
転勤無し
休日・休暇【休日】
■年間休日日数105日
■週休2日制
(休日はシフト制:月6日以上/4月~6月は月10日程度)
 
【休暇】
■年間有給休暇10日
(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
■産休・育休制度(取得実績あり)
■四半期休暇
■慶弔休暇
■長期休暇有

・年間休日につきましては、年間105日+有給休暇10日で、合計115日となっております。

待遇・福利厚生

【各種手当・条件】<就業時間補足>
■残業は原則なく、繁忙期でも定時に終わるよう業務を調整し、
 閑散期は実働4時間の場合もあります。
※所定労働時間:8時間(週平均40時間以内)シフト制
(例:6時30分~15時30分、14時~23時)
 
<給与補足>
※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。
 記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
 月給(月額)は固定手当を含みます。
 
【昇給・賞与】
■昇給:年1回
■賞与:年2回(過去実績2か月分)
 ※1年目の賞与は寸志となります。
 
【待遇・条件】
■通勤手当:上限1万2千円(マイカー通勤も該当)
■残業手当
■役職手当
■出張手当
■教育制度・資格補助補足
 ・外部研修:新入社員研修、可能思考研修、マネジメント研修、
  マーケティング、クリティカルシンキング
 ・社内研修:理念研修、サービス社内研修
 ・セミナー代補助
 ・資格取得支援制度:
  自社や個人の成長に必要な研修や資格を資金面でサポート
 (一例:接客ビジネスマナー検定、TOEIC(R)テスト、サービス接遇検定、
  ソムリエ、利き酒師、調理師免許など…)
■社員割引制度
■オフィス内禁煙・分煙
■まかない:3食無料
■退職金制度:入社3年目以降
■定年:65歳
|【福利厚生】【各種社会保険完備】
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
 
【その他】
■寮社宅:借上げ社宅・社員寮あり(月2万円)
 勤務形態につきましては、住み込み(宿泊)での勤務スタイルではございません。
 社宅(月2万円)は通勤のための住居としてご用意しております。
■引越し補助金あり(10万円支給)
■家族手当(配偶者3,000円/子1人につき2,000円)
■社員旅行や運動会など

受動喫煙対策:原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)

応募条件

必須条件

・未経験歓迎
・学歴不問
 
◆未経験から活躍できる環境
人材育成に注力する当社では
年間500~800万円を研修費用に充てており、
未経験から経験を積み、将来的には経営者への
キャリアステップも可能な環境を整えています。
「基礎マナー研修」から「沖縄ビジョンセミナー」をはじめ、
マーケティングやマネジメントに関する
各種研修を受講することが可能です。

歓迎条件

◆必須要件
・旅館運営、調理に興味がある方
・前向きな気持ちで仕事に取り組める方
・お客様や仲間に対し、笑顔を大切に接することのできる方
 
◆当社特徴
◇豊富な資格取得制度
・接客スキル向上を見込むサービス接遇検定
・ソムリエ
・利き酒師等
 などの資格取得支援あり
 
◇8割が20代。活気ある職場
若いスタッフが多いため、和気あいあいとした雰囲気があります。
コロナ前は海外(マカオなど)への社員旅行や運動会などを実施し、
スタッフ同士のきずなを深めていました。
良いチームワークが築かれた職場だと思います。
気さくな人が多く、新しい方もスグ馴染める環境です。

選考プロセス

・書類選考
・1次面接※WEB面接対応可
・最終面接※現地かWEB面接対応
・内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。

【面接関連事項・予定地】
「間人温泉 炭平」にて行ないます。(WEB面接対応可)

※ 本求人への応募・職業紹介は
ライフアップジョブにて行っています。

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