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書類通過率80%【京都/未経験歓迎/調理】京都で150年以上続く料亭旅館/<年間休日105日+2週間弱の長期休みあり・賞与年2回・研修支援あり!>
株式会社炭平旅館
仕事内容
調理スタッフとして、お客様に「炭平」でしか味わうことのできない
四季折々の美味しさをお届けしてください。
◆業務詳細
・調理
※将来昇格した際は
メニュー企画・開発業務もお任せします。
◆提供する料理の特徴
丹後半島に位置する当旅館では
冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑、その他にも
なかなか市場にでまわることのない珍しい高級魚などを提供し、
四季折々の味わいをお客様に喜んでいただいております。
またそれら素材を最大限に引き立てるために、
150年の歴史の中で積み重ねてきた技術を活かすとともに、
米や野菜、調味料にもこだわり、お客様に当旅館だからこそ
味わえる美味しさをお届けしております。
◆当ポジションのミッション
私たちの生業は、サービスの先にある
「かけがえのない思い出」をご提供するためにあります。
ぜひ当ポジションの方にも「ただ料理を提供する仕事」ではなく
「料理を通じて、お客様に最高の思い出をつくっていただくこと」を
目的に、仕事に向き合っていただきたいと思います。
私たちと一緒に、創造的なサービスを提供していきましょう。
◆入社後
まずは研修で当旅館の基礎的なルールをはじめ、
接客や調理の仕方を学んでいきましょう。
その後、実際の現場での育成を開始します。
研修で学習したことをスムーズに行える状態を目指しましょう。
未経験の方は地道な反復訓練となりますが、
そうしたものを乗り越えて熟練の技は身についていきます。
先輩もしっかりサポートしていきますので、
質問や相談がしやすく、
ミスがあっても落ち着いて業務を行える環境。
20代~30代前半の社員が多数活躍していて、
新しい方も馴染みやすい職場です。
◆働き方
6時~23時の時間内で実働8時間のシフト制
※例…6時30分~15時30分、14時~23時
残業は原則ありません。
繁忙期でも時間通り終わるよう業務を調整しています。
閑散期は実働4時間の場合もあり、
メリハリをつけて働ける環境です。
募集要項
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 勤務時間 | 開始:06:00|終了:23:00|休憩:60|残業:有り |
| 試用期間 | 試用期間:2ヶ月 |
| 想定年収 | 322~350万円 |
| 月給 | 23~25万円 |
| 勤務地 | 京都府 京丹後市丹後町間人3718 料理旅館「間人温泉 炭平」 【最寄駅】京都丹後鉄道宮豊線/網野駅 |
| 転勤 | 無し |
| 休日・休暇 | 【休日】 ■年間休日日数105日 ■週休2日制 (休日はシフト制:月6日以上/4月~6月は月10日程度) 【休暇】 ■年間有給休暇10日 (下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) ■産休・育休制度(取得実績あり) ■四半期休暇 ■慶弔休暇 ■長期休暇有 ・年間休日につきましては、年間105日+有給休暇10日で、合計115日となっております。 |
待遇・福利厚生
【各種手当・条件】<就業時間補足>
■残業は原則なく、繁忙期でも定時に終わるよう業務を調整し、
閑散期は実働4時間の場合もあります。
※所定労働時間:8時間(週平均40時間以内)シフト制
(例:6時30分~15時30分、14時~23時)
<給与補足>
※給与詳細は、自身の経験・能力等を考慮して決定します。
記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含みます。
【昇給・賞与】
■昇給:年1回
■賞与:年2回(過去実績2か月分)
※1年目の賞与は寸志となります。
【待遇・条件】
■通勤手当:上限1万2千円(マイカー通勤も該当)
■残業手当
■役職手当
■出張手当
■教育制度・資格補助補足
・外部研修:新入社員研修、可能思考研修、マネジメント研修、
マーケティング、クリティカルシンキング
・社内研修:理念研修、サービス社内研修
・セミナー代補助
・資格取得支援制度:
自社や個人の成長に必要な研修や資格を資金面でサポート
(一例:接客ビジネスマナー検定、TOEIC(R)テスト、サービス接遇検定、
ソムリエ、利き酒師、調理師免許など…)
■社員割引制度
■オフィス内禁煙・分煙
■まかない:3食無料
■退職金制度:入社3年目以降
■定年:65歳
|【福利厚生】【各種社会保険完備】
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険
【その他】
■寮社宅:借上げ社宅・社員寮あり(月2万円)
勤務形態につきましては、住み込み(宿泊)での勤務スタイルではございません。
社宅(月2万円)は通勤のための住居としてご用意しております。
■引越し補助金あり(10万円支給)
■家族手当(配偶者3,000円/子1人につき2,000円)
■社員旅行や運動会など
受動喫煙対策:原則禁煙(喫煙のみを目的とした喫煙場所あり)
応募条件
必須条件
・未経験歓迎
・学歴不問
◆未経験から活躍できる環境
人材育成に注力する当社では
年間500~800万円を研修費用に充てており、
未経験から経験を積み、将来的には経営者への
キャリアステップも可能な環境を整えています。
「基礎マナー研修」から「沖縄ビジョンセミナー」をはじめ、
マーケティングやマネジメントに関する
各種研修を受講することが可能です。
歓迎条件
◆必須要件
・旅館運営、調理に興味がある方
・前向きな気持ちで仕事に取り組める方
・お客様や仲間に対し、笑顔を大切に接することのできる方
◆当社特徴
◇豊富な資格取得制度
・接客スキル向上を見込むサービス接遇検定
・ソムリエ
・利き酒師等
などの資格取得支援あり
◇8割が20代。活気ある職場
若いスタッフが多いため、和気あいあいとした雰囲気があります。
コロナ前は海外(マカオなど)への社員旅行や運動会などを実施し、
スタッフ同士のきずなを深めていました。
良いチームワークが築かれた職場だと思います。
気さくな人が多く、新しい方もスグ馴染める環境です。
選考プロセス
・書類選考
・1次面接※WEB面接対応可
・最終面接※現地かWEB面接対応
・内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
【面接関連事項・予定地】
「間人温泉 炭平」にて行ないます。(WEB面接対応可)
※ 本求人への応募・職業紹介は
ライフアップジョブにて行っています。
本求人は、ライラック株式会社(ライフアップジョブ事業)が
職業安定法に基づき、有料職業紹介事業として
雇用企業をご紹介させていただく案件です。
(許可番号:27-ユ-304783)